GodZiLLa, блин ну так гадать конечно это не дело, сперва я дал тебе функцию чтобы ты вставил ее в helpers
ты написал что ошибка связанная с классом Str, я подумал скорее всего у тебя не подключен этот класс, и написал чтобы ты его включил, кто же мог подумать что ты вставил функцию выше чем use
а класс уже был подключен
поэтому и ошибка, перенеси функцию вниз и все нормально будет
use Illuminate\Support\Str; у тебя уже есть