сервер не понимает расширение

можно и так
$file = $_FILES['userfile']['type'];
$tochek = substr_count("$file", ".");
if($tochek>1){
echo'Ошибка! Слишком много расширений!'; exit;}
if(eregi("php",$file)){
echo"Запрещенное имя файла!"; exit;}