GodZiLLa, какие параметры вы изменили в итоге, которые работают стабильно на этом железе?
Смотря что именно вам нужно и на какое железо и на сколько сайтов.
Что изменил, есть в самых первых постах, потом в других, небольшие корректировки.
Например ondemand изменил на dynamic, да и остальные параметры для работы трёх сайтов, поэтому между ними распределены ресурсы, в основном для кеша.
Сейчас так для одного сайта из трёх, в конфиге nginx