Извините я просто не дописал, у меня просто ещё там и дата есть, но с ней всё в порядке.
<script type="text/javascript">
Time.function( "field1",
{ format: " %Y-%m-%d", labelTitle: "Выберите дату", firstDOW: 1 } );
$("#field2").Time_function(
{ format: " %H:%i", labelTitle: "Выберите время",
labelHour: "Часы", labelMinute: "Минуты" } );
</script>