ssd диск можно взять и 64 гб, под систему тебе будет достаточно, ну если деньги остаются то 128 гб бери, быстрее будет грузиться система, быстрее комп включаться и выключаться, программы загружаются быстрее
большой HDD не бери лучше возьми два HDD например 2 по терабайту или 3 по 750 гб, но поменьше, объем тот же, тебе потом удобнее будет
Корпус нормальный
блок питания даже с 2 видеокартами слишком мощный тебе и 800 будет много