Вопрос по кодировке

В общем смотрите, в бд данные хранятся в таком вот виде
?????±???»N???N‹?? ????N€N‚?°?» ?·?°??N€N??·????', '?“?????°?±?°??N‚N‹ ?±?µN????»?°N‚??N‹N… ?·?°??N€N??·????: ????N€N‹ ??N??·N‹???° ?’?????µ?? ???µ??N‹ ?Y???»??N„??????N? ? ??????N‚????N‹ ?? ? ?µ?°?»N‚????N‹. ?z??N€??????N‹?? ?°N€N…???? ??N‚?±??N€?????? N?N€??N‚?????? ?±?µN?
и выводятся скриптом нормально. Но если я делаю бэкап бд, а потом заливаю его то информация из бд выводиться уже крякобязами. Это как-то можно исправить, и вообще такой текст восстановить можно?

Думаю да, какая кодировка у таблицы? Попробуй поменять на utf_general_ci или utf8 что-то в этом роде

Напиши в асю там подумаем)

Они в нормальном виде там хранятся,интерфейс phpmyаdmin поменяй кодировку, и дамп нужно делать в 16ричном варианте данные переводя,и кстати utf8_bin самый лучший вариант

В интерфейсе какую кодировку поставить? Был utf8_general_ci впрочем и все таблицы так стоят.
Про дамп не понял как его делать в 16ричном виде, ведь там при экспорте нельзя выбирать кодировку.