Любая тематика найдет своих пользователей, даже сайт о хомячках будет востребован в некоторых кругах... но создавая сайт на какую либо тематику нужно в ней хоть что-то соображать
А то я видел как люди открывали форумы о программировании, а сами в нем ничего не смыслят)))