1.
artеmik12, как я понял тебе нужно считать из файла *.dat строку, в переменную $site ? Если нет, то не знаю, если да то вот
// name.dat - файл
сайт
// твой скрипт
<?php
$name="name.dat"; // имя файла
$f=fopen($name,'r'); // открытие файла на чтение
$site=fread($f,filesize($name)); // считывание всего файла в переменную $site
fclose($name); // закрытие файла
echo "$site"; // вывод этой переменной