как узнать пароль от базы VPS

Парни подскажите где на сервере хранятся пароли от баз данных? Можно ли имея доступ по ssh и ftp с root доступом посмотреть данный пароль? Где и как подскажите пожалуйста очень нужно

Пароли не хранятся в открытом виде. можно только сменить.