1. Suleiman, Здесь все предельно просто, нужно лишь точно знать какие данные должен содержать тот или иной элемент глобального массива, например если гет[ид] вы точно знаете должно использоваться значение число, то вырезать здесь нечего нужно лишь пользоваться фильтрами с 5 версии пхп поддерживать свыше 20 фильтров если текс - htmlspecialchars, а если бд то сама обертка бд должна или автоматически фильтровать, подобно AR во многих фреймворках либо предоставлять свои интерфейсы для ручной работы - никаких своих ф-ций в идеале придумывать не зачем. ИМХО