Для тач версии движок переписывать во второму разу НЕ нужно. Достаточно перевести его на нормальный шаблонизатор. Тогда можно писать как тач, так и нормальные полноценные веб-шаблоны. Но для дизайнеров это будет геморно, шаблон каждой страницы прорисовывать. Но так делать правильно, а как сейчас реализовано в роторе - так никто не делает уже лет 10 как минимум.