windowns-1251 и utf-8

Народ в какой кодировке лучше делать сайт windowns-1251 или utf-8

в utf8

у меня в файле themes/index.php такая строка echo '<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1251">'; когда ее меня на utf-8 все символы становятся непонятно чем что делать?

Снять штаны и бегать. Поменять кодировку самой страницы

черех notepad++ как это сделать я не нахожу

кодировки -> utf-8 (без BOM)

Utf-8.
Насчет кодировки: не уверен, но попробуй написать в .htaceess строку:
adddefaultcharset utf-8

только сперва код вырежи, меняй кодировку и вставляй код обратно

спс всем

Добавлено через 08:25 сек.
Нужно utf-8 или utf-8(без bom)

без bom