CHMOD

Какие права нужно поставить чтобы на сервере из папки ни один скрипт не мог даже просматривать список файлов которые находятся выше нее?

0000 Попробуй

#1, 0700 , запрет на чтение для всех, кроме владельца.

Добавлено через 05:17 сек.
но лутше такие приватные данные хранить не в корневой директории а где нибудь по выше, там где бекапы хранятся например.

1- исполнение (или пересечение папки)
4 - чтение
2 - запись

на листочек можно записать...
XYZ
X- для владельца
Y- групп
Z- остальные

А воще ето не реально

Добавлено через 01:03 сек.
разве что только не chmod

Добавлено через 06:40 сек.
разве что только не chmodом

Добавлено через 09:22 сек.
HTTPD может помочь наверно я его толком не изучила

5. Natali0705, для чтения скриптами это не проблема

Ставил 700 не помогло. Мне это нужно для защиты. Как это делают в панелях для управления хостингом?

7. dit, в панели есть опция защита директорий. Заходишь, ставиш логин и пароль и все, но спасет ли тебя это от шелла, под сомнением.

700 спасет,но не факт что будет сайт работать с такими правами. Иди на Джино там норм,невзломают. Или на Джа

1. dit, тебе нужен chroot