<?
//Открываем файл
$file = fopen ("file.txt","r+");
//В переменную пишем текст который надо занести
$text = 'текст, который нужно записать в файл';
//Записываем в файл текст, который уже задали ранее
fputs ( $file, $text);
//Закрываем файл
fclose ($file);
?>
Вот. Правда я незнаю за что отвечает параметр r+
Ладно. Используй этот пример.