DizGraf, потому что есть радиодетали очень чуствительные к перегреву,например транзисторы в SMD корпусе, их размеры всего лиш 2*3 мм. Если у отечественных деталей были массивные корпуса и выводы, то современные детали идут в основном в SMD. А низковольтный паяльник, во первых имеет маленький размер, такими паяльниками трудней спалить деталь, или удобней работать, ну и если случится пробой изоляции, Вас не ударит током. Ну и статическое электричество от таких паяльников меньше. В ремонтных мастерских вообще используют паяльные станции, это паяльник с идикатором и регулятором температуры жала. Очень удобные. Но многие пользуются и еще болие прогрессивными паяльниками, так называемые станции пайкой горячим воздухом, там жало паяльника нагревается потоком горячего воздуха. Такие паяльники вообще не опасны для чуствительной к статике технике, применяют в основном для ремонта мобильников и кампов.